【和老台门口味相似,甚至比他更好,价格更实惠的一种包子调料,是一种更适合大众的口味,更适合平民的价格】。 山东大包子陷 五种较好吃的包子馅配方 主料:五花肉200g,粉丝100g,大白菜100g,葱姜各50g 调料:食盐、安琪包子鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖 做法: 1、将五花肉切成丁,葱姜切成泥; 2、将肉丁下锅炒至变色后,放入盐、安琪包子鸡精、酱油、料酒、糖炒匀; 3、大白菜切成小丁,撒少许盐腌制20分钟后挤去多余水分; 4、粉丝用开水烫软,切成小段; 5、把五花肉丁、粉丝、大白菜搅拌均匀。 包子小贴士: 大白菜可以换成包菜、豆芽、苋菜等蔬菜,做法不变。 三、开封灌汤包馅 五种较好吃的包子馅配方 主料:猪后腿肉300g,皮冻100g,猪骨浓汤适量,姜汁适量 调料:食盐、安琪包子鸡精、淡色酱油、糖